сряда, 2 март 2016 г.

Спагети от тиквички с доматен сос

 

Сигурен съм, че поне един читател сега ще си каже - Офф, пак ли постно (Крис, жив и здрав брато :D). Еми, к'во да направя ... и местни имаше, ама до снимки не се стигна!

Много, много бърза рецепта - може би около 20 мин. ми отнема всичко! Единственото по-специално, от което се нуждаете е машинка за зеленчукови спагети или ренде с подходяща представка. А вкусът, според мен надминава усилията многократно. Аз ползвам Ренде Бьорнер, върши чудесна работа, но си мисля и че с нормално бихте могли да се справите!

Напоследък нещо се изморявам повече и днес не прави изключение, затова ще пропусна личната история този път, но горещо ще ви препоръчам да пробвате спагетите от тиквички, Gif-чето е от тук

Продукти (за 2 порции):


  • 1 голяма тиквичка
  • 1 малка глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 10-тина чери домата
  • малко корен от целина
  • няколко листа босилек
  • зехтин
  • сол 
  • захар
  • черен пипер
  • пармезан

Начин на приготвяне:

Лукът, чесънът и целина режа на ситно, Запържвам докато поомекнат, и добавям доматите и босилека. Овкусявам с щипка захар, сол. Пържа още няколко минути и добавям тиквичките, които предварително съм нарязал с ренде на тънки ивички. Държа на котлона докато омекнат (2-3 минути) и сервирам поръсени с настърган пармезан и малко смлян ч.пипер по желание.


"Тайната съставка" е Кетчуп Хайнц :D Искаше ми се да са по-киселички и ми хрумна да добавя малко, без това рядко го ползваме (обиквновенно само за пици) и взе, че ми хареса, та ако имате - пробвайте!

8 коментара:

  1. Чудесни са, свежи, вкусни и екстравагантни! Честит празник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Честит празник, Кате! Да живее България!

      Изтриване
  2. Може би ще ги харесам и постни тиквичковите спагети :), иначе ги имам в блога си, като гарнитура към телешко, пак беше вкусно:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Трябва да опиташ, за да разбереш. Честно казано аз не очаквах толкова добър вкус... Напомнят ми на най-вкусните ми спагети от детско, а месото според мен няма да ти липсва, вкусът е толкова богат, че..!

      Поздрави!

      Изтриване
  3. Много, много апетитно! Аз хич не се сърдя за постното, много свежо изглежда!
    Поздрави! (:

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси ЛиЛи (-:

      Поздрави и прекрасен понеделник!

      Изтриване
  4. Изпробвана и много добра :) Страхотна рецепта, Стамба, благодаря за идеята!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ееейй, Криси!

      Радвам се да те видя тук, много приятно ме изненада! Много съм щастлив, че съм допринесъл за вкусни моменти ;) Ще се старая и занапред!

      Поздрави и ще се радвам да се видим на по тъмно, докато не е станало време за светло :D

      Изтриване

Благодаря ви за проявения интерес! Готвещия Стан ще се свърже обратно с вас възможно най-скоро!